25 lipiec 2010
Bazylia pospolita
Autor: lukas. Kategorie: zioła .
Bazylia pospolita jest rośliną jednoroczną pochodzącą z Azji, a konkretnie z Indii i Iranu. Bazylia pospolita osiąga do 30 centymetrów wysokości i używane są z niej głównie liście, które mają bardzo dużo olejków eterycznych.
Działanie:
- Ułatwia trawienie
- Przyspiesza wchłanianie witamin
- Działa przeciwdepresyjnie
- Pobudza wydzielanie soku żołądkowego
- Działa przeciwskurczowo
- Działa przeciwzapalnie
- Stosowana przy zaburzeniach trawiennych
- Stosowana jest również jako składnik maści na stłuczenia
- Przyspiesza gojenie ran
Zastosowanie bazylii znane już było w starożytności. Według starożytnych legend noszenie liścia bazylii pospolitej w portfelu ma sprawić przypływ pieniędzy. Według tych samych legend bazylia stosowana była jako afrodyzjak na zatrzymanie miłości i zapewnienie wierności. Jako surowiec zielarski wykorzystywane są liście bazylii, które zbierane są podczas kwitnienia a następnie suszone. Bazylia nazywana jest również bazylią wonną, bazylijką zwyczajną bądź bazyliszką polską. Obecnie bazylia pospolita uprawiana jest na całym świecie. Wiele osób uprawia ją w domowych ogródkach lub w doniczkach, by mieć w domu zawsze świeży zapas. Bazylia jest źródłem wielu witamin, soli mineralnych, olejków eterycznych, flawonoidów i substancji gorzkich. Przede wszystkim bazylia stosowana jest jako przyprawa o dość intensywnym zapachu i trochę ostrym smaku.