26 lipiec 2010
Bez czarny
Autor: lukas. Kategorie: zioła .
Bez czarny jest rośliną występującą w Europie, północnej Afryce oraz w Azji Mniejszej. Bardzo często rośnie na skrajach łąk, lasów i w przydomowych ogrodach. Bez czarny nazywany jest inaczej bzem lekarskim, bzem aptecznym lub bzem białym.
Zastosowanie:
- Działa moczopędnie
- Bez czarny stosowany jest przeciwgorączkowo
- Wzmacnia naczynia krwionośne
- Przeczyszcza organizm
- Zmniejsza bóle głowy
- Z powodzeniem stosowany w przeziębieniach
- Bez czarny może być stosowany jako płukanka do gardła w przypadku anginy
- Może być również stosowany jako okłady w przypadku zapalenia spojówek
- Stosowany jako składnik kremów do twarzy
Bardzo ważne jest, aby nigdy nie jeść surowych owoców bzu czarnego, gdyż zawiera toksyczny związek o nazwie sambunigryna, który może wywoływać osłabienia i wymioty. Podczas przetwarzania bzu czarnego ulega on rozkładowi dlatego zawsze trzeba owoce zasuszyć lub ugotować. Bez nie może być również poddawany fermentacji, dlatego najlepiej nadaje się jako napar.
Bez podczas kwitnięcia ma blado kremowe kwiaty, które są bogatym źródłem flawonoidów, kwasów organicznych, soli mineralnych i olejków eterycznych. W lecznictwie wykorzystywane są przede wszystkim kwiaty i owoce bzu. Poza tym czasami wykorzystywane są liście i kora bzu czarnego. Owoce bzu czarnego są źródłem witamin m.in. witaminy A, B1, B2, C oraz witaminy J. Napary z bzu czarnego wykazują bardzo wiele właściwości leczniczych.